miels et infusions

Miels et Infusions

28 | 05 | 2019

Infusions, et miels, les alliés parfaits

Le miel et l’eau chaude sont l’une des meilleures combinaisons pour détoxifier votre organisme. Ajoutez-y les vertus des infusions aux plantes et vous avez tout gagné !

L’homme se sert des plantes pour se soigner depuis des millénaires et les bienfaits de leurs utilisations ne sont plus à prouver.

En infusion, elles révèlent ainsi différents principes actifs, sources de bienfaits. Chaque plante ou chaque partie de la plante possède ses propriétés propres.

Mais elles nous permettent également d’obtenir des merveilles de la nature comme le miel ! Produit par les abeilles mais il n’en serait rien sans le nectar des plantes !

Les plantes à infusions peuvent être regroupées selon leurs vertus et être associées à différents types de miels

Accords miels & infusions : pour la vitalité et l’énergie

 L’Eau de Fruits Baies Sauvages, un délicieux cocktail d’hibiscus, cynorhodon et d’airelles.

Le cynorrhodon, ou autrement dit le fruit d’églantier, est recommandé de par sa teneur en vitamine C, il est indiqué en cas d’état de fatigues passagères. L’hibiscus fait partie des remèdes naturels contre la fatigue ou le manque de motivation. L’airelle quant à elle, est une baie rouge. Elle est récoltée depuis toujours pour ses bienfaits alimentaires, et notamment sa richesse en vitamine C.

Pour compléter le tout : du miel d’acacia !

Des produits de la ruche, c’est le plus connu et le plus apprécié. Le miel d’Acacia est reconnu pour être très riche en fructose. Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) et en vitamines. Il est également composé d’acides aminés

Le miel d’acacia est aussi conseillé pour les sportifs : ce miel est un excellent énergisant naturel.

A déguster aussi bien chaud que froid !

Accords miels & infusions : pour la détente et le sommeil

Løvely Night, une infusion savoureuse élaborée à base d’honeybush, rooibos, tilleul et de verveine.

Idéale pour profiter d’un moment de tranquillité avant d’aller se coucher, cette infusion bio, naturellement sans théine, surprend par ses notes sucrées de poire, cannelle et de réglisse qui lui apportent rondeur et gourmandise.

Le rooibos, surnommé thé rouge pour la couleur qu’il dégage lors son infusion, il pousse exclusivement en Afrique du Sud et possède des propriétés bénéfiques en matière de lutte contre les troubles du sommeil. Malgré son surnom, il ne possède pas de théine et n’est donc pas un frein à l’endormissement.

Un peu moins connu que le Rooibos, le honeybush est un arbuste d’Afrique du Sud et se caractérise par un parfum de fleurs et de miel de montagne. Ses qualités calmantes et antioxydantes sont remarquables.

Le tilleul et la verveine : deux incontournables !  Ces plantes sont connues pour leurs vertus calmantes et apaisantes.

Pour compléter le tout : du miel de tilleul !

Le miel de Tilleul est riche en potassium, calcium et anti-oxydants. Il est connu depuis la nuit des temps pour ses vertus apaisantes, contre les insomnies. Il permet également de lutter contre les maux de gorge, les états nerveux ou anxieux ainsi que lutter contre les migraines légères.

Accords miels & infusions : pour la digestion

 Løv is Good, un cocktail d’épices idéal après le repas à base de cannelle, gingembre et de clous de girofle associées à la fraîcheur de l’anis et de la réglisse

Contre les problèmes de ballonnement ou une digestion lente, les plantes riches en flavonoïdes sont traditionnellement utilisées. Ainsi, la réglisse ou encore l’anis sont aussi reconnues pour leurs bienfaits sur la digestion. Le gingembre déclenche également l’activité de différents enzymes digestifs, permettant une digestion plus rapide des aliments.

Le clou de girofle est efficace contre certains problèmes digestifs, comme les ballonnements. Il offre, également, une action antibactérienne et anti-inflammatoire.

Pour compléter le tout : du miel de bourdaine !

Le miel de Bourdaine est unique parce qu’il est rare comme la plante dont il est issu. Le miel de Bourdaine est riche en Baryum et en calcium. Ce miel est connu pour ses vertus purgatives et digestives très intéressantes. Il permet également de renforcer le système digestif et de stimuler l’appétit.

Maintenant c’est à vous de choisir l’infusion et le miel qui vous correspondent le mieux !

Article réalisé en collaboration avec les miels Essaim de la Reine

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