fika

Take a break, let’s fika!

16 | 10 | 2017

Fika, la clé de la réussite ?

Chaque pays a ses traditions qui rythment le quotidien. En Angleterre, impossible d’échapper au très célèbre « tea-time » ou comme ils aiment l’appeler le 5 o’clock qui se savoure en général une fois par jour. Eh bien, ils ne sont pas les seuls puisque les Suédois ont eux aussi leur petit rituel quotidien! Laissez-nous vous présenter (et peut être vous convertir !) à ce moment de bonheur typique et incontournable de la Suède : le fika !

Fika est un mot dérivé de « kaffe » (« café ») en suédois et qui désigne la pause gourmande la plus répandue dans le pays ! L’idée n’est pas de s’enfiler un shot de café entre deux dossiers au bureau, mais de réellement se déconnecter du travail un instant. Plus qu’une tradition, le Fika est une véritable institution à tel point que la plupart des entreprises la rende obligatoire !

Pour une pause Fika réussie, rien de plus simple. Il vous suffit de vous munir des quelques essentiels suivants : une boisson chaude + une petite douceur sucrée + deux ou trois collègues / amis. Et comme les bénéfices ne sont plus à prouver, on n’hésite pas à consommer deux fois par jour. La seule règle du fika à respecter c’est de SA-VOU-RER. C’est peut-être finalement derrière ces 4 lettres que se cachent la clé du bonheur des suédois… Ne dit-on pas qu’ils sont le peuple le plus heureux du monde? En tout cas, nous on y croit et on l’a déjà adoptée chez Løv !

Fika

 

Løvely Break, l’incontournable de la pause fika.

Inspirés par cette tradition, nous avons créé le Løvely Break : la pause la plus gourmande de Løv Organic ! Un nouveau mélange qui marie les saveurs sucrées des fruits des bois aux notes gourmandes de biscuit, et offre une tasse chaleureuse à déguster comme une pâtisserie. Une infusion tout simplement à croquer ! Naturellement sans théine, ce nouveau mélange totalement régressif et complètement addictif vous fera vite oublier la morosité hivernale. Une pause fika 100% plaisir et 0 culpabilité.

Alors c’est parti, on prend exemple et on se convertit au plus vite à la pause fika.

fika

 

Mettez-vous dans l’ambiance !

La pause suédoise vous tente ? Voici une petite liste de lieux, cafés, livres qui vous inspirera sûrement !

Le Café Suédois

En plein milieu de l’Institut Suédois à Paris, ce café typique vous fera découvrir le savoir-faire nordique. L’odeur de cannelle vous réchauffera tout l’hiver… Petit bonus : aux beaux jours vous pouvez profiter de leur grande terrasse !

https://paris.si.se/ Institut suédois 11 rue Payenne 75003 Paris.

 

Fragments Paris

fika

Ils font les meilleurs Kanel Bullar (pâtisserie ESSENTIELLE à votre pause fika) de Paris ! L’atmosphère est cosy, chaleureuse, bref c’est un endroit idéal pour faire une pause.

76 rue des Tournelles 75003

Affären

L’épicerie suédoise par excellence mais pas que ! Il est également possible de s’y poser et de se sentir comme à la maison ! Agnieta, la propriétaire, vous y accueille chaleureusement. Le petit plus : vous pouvez commander et vous faire livrer !

3 rue Léon Jost, 75017 Paris.

 

Café Smörgås

fika

Un vrai cocon paisible où il fait bon s’installer ! L’avantage : tout est bio !

11 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris

Lecture indispensable

fika

Pour devenir un vrai chef du fika nous vous conseillons la lecture de Fika: The Art of The Swedish Coffee Break (non traduit en français) dans lequel l’auteure, Anna Brones nous livre ses plus belles recettes pour un fika authentique. Un vrai régal !

 

Si vous aussi vous avez été conquis par le concept fika et souhaitez l’instaurer dans votre quotidien, partagez ce moment gourmand en nous envoyant vos photos sur Instagram !

#LOVELYBREAK #LETSFIKA

 

Un commentaire

  • Laurin patricia

    Je viens tout juste de me procurer le livre  »
    Hygge !
    Coïncidence

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *